Perfecte combinaties: wat te eten bij soep?

Als je denkt dat het enige dat je bij soep kunt serveren brood is, bereid je dan voor op een andere perceptie! Soep is een geweldig middelpunt voor een maaltijd, maar wat het echt onvergetelijk maakt, zijn de precies juiste combinaties. Hier zijn enkele eenvoudige om te proberen.

DoorCaroline, Courtney, Julie en Tina28 mei 2015 Advertentie Sparen Meer Soepcombinaties SoepcombinatiesFleur je soep op met precies de goede kanten.

Allereerst is het volkomen legitiem om voor de zijkanten in de winkel te kopen. Als je het geluk hebt een stad in China-Duits-Japan-Grieks-Korea bij je in de buurt te hebben, veel plezier met een andere koolhydraten zoals rijstcrackers, naan en dergelijke. En vergeet niet dat overgebleven pizza, in kleine vierkantjes gesneden en geroosterd, altijd een goede optie is.

Houd bij het kiezen van uw combinaties rekening met:





Gaat het met de soep? Probeer een knapperig zuurdesem om in chowder te dippen of een maïschip om zwarte bonensoep op te scheppen.

Gaat het op de soep? Iedereen houdt van stukjes spek, behalve vegetariërs natuurlijk - ze kunnen verkruimelde nori- of tofu-croutons proberen voor een beetje zout of knapperigheid bij elke hap.



Gaat het in de soep? Waarom voeg je geen klodder creme fraiche of een lepel pesto toe die erdoor wordt geroerd? Als bonus zien deze er prachtig uit voor het presenteren van de soep.

Komt het in de buurt van de soep? Als een kant op zichzelf gaat staan, zoals een smorrebrod-sandwich (kleine Deense sandwiches met open gezicht die net zo mooi zijn om naar te kijken als om te eten, maar ook gemakkelijk te maken zijn, zoals te zien in Het Soup Club Kookboek ) of een stevige salade , uw smaken moeten de soep aanvullen, maar wel wat contrast bieden. Lichtere soepen hebben meer substantiële kanten nodig, terwijl stevigere soepen het beste zijn met lichte, knapperige, heldere kanten.

Deense belegde broodjes (Smørrebrød) Deense belegde broodjes (Smørrebrød)Deense sandwiches met open gezicht (Smorrebrod)

Soms is het goed om wat terughoudendheid te gebruiken. Taco-avond laat ons altijd een beetje chagrijnig achter - het is zo'n gemakkelijke, publieksvriendelijke maaltijd, maar het verbruikt elke kom in de kast. Ga in de regel voor een paar opties, niet voor alle mogelijke opties. Maïssoep is echt lekker met verkoolde jalapenos, verkruimeld spek, geraspte cheddar, avocadoblokjes, geroosterde rode paprika, zure room en oestercrackers...



Bruscetta BruscettaWees creatief met je soepkanten.

Om je maaltijd compleet te maken, combineer je ook je drankje! We vertrouwen op onze lokale oenologen: Bubbels passen goed bij dikkere soepen. Dit betekent niet dat het alleen champagne is (maar zou dat echt zo verkeerd zijn?). Overweeg een droge lambrusco, Baskische sidra of ambachtelijke struiken om je seltzer op te fleuren.

Weet je niet wat je moet koken? Bekijk de video hieronder!

Opmerkingen

Voeg commentaar toeWees de eerste om te reageren!Advertentie